Don Guerino El Gaucho Tannat

R$99,00

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  • Região: Brasil
  • Uva: Tannat
  • Graduação alcoólica: 13,5%
  • Volume: 750ml
  • Características: Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras indígenas à temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado sem filtrar. Coloração vermelha grená intensa. Intensidade tânica equilibrada. Persistência, estrutura e corpo em perfeita harmonia. Aromas de frutas negras, amoras, cerejas, figos, canela, especiarias, baunilha e leve tostado.

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